雲之南

店家介紹

雲之南斑魚火鍋起源於廣西的陽朔，成名 於雲南的麗江。在繼承傳統斑魚火鍋制作工藝上又融入了現代健康的綠色飲食理念，在其制作工藝上更加符合現代人的口味，使其迅速在北京、遼寧、山東等地開設了50餘家分店，店店生意火爆，即使在炎熱的夏季，食客依然絡繹不絕，一座難求。

2012年，麗江的台灣媳婦將之原汁原味的帶回台灣，並將熬製魚湯鍋底的方法改良，讓白湯鍋底更鮮更天然更清澈，特殊的刀工讓魚片薄如蟬翼一般，在白湯的清涮下，魚片紮實鮮嫩，讓饕客們在台灣也能嘗到麗江斑魚火鍋的美味。

店家資訊

營業時間:以官網公告為主
地址:台北市大安區安和路一段184巷8號
電話:02- 2737-1116

店家照片

注意事項

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